Nguyên liệu phần bánh
- Trứng gà: 2 quả.
- Bột mì: 60 gram.
- Đường kính: 30 gram.
- Tinh chất vanilla: 5 ml.
Nguyên liệu phần kem
- Lòng trắng trứng: 1 lòng.
- Đường kính trắng: 50 gram.
- Bơ nhạt: 100 gram.
Dụng cụ làm bánh kem sinh nhật
- Lò nướng, khuôn tròn đế rời.
- Máy đánh trứng.
- Tô to.
- Phới trộn, phới lồng.
Cách làm bánh kem sinh nhật
Làm phần bánh bông lan
Bước 1: Bạn đập trứng vào bát cùng với đường rồi đánh cho bông lên.
Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện – đánh bông trứng và đường lên
Bước 2: Bạn cho bột mì vào trộn đều với hỗn hợp trứng đường ở bước 1, trộn nhẹ nhàng đến khi bạn thấy bột mì đã hòa đều với hỗn hợp đường trứng thì bạn tiếp tục cho tinh chất vanilla vào
Cách làm bánh kem sinh nhật – cach lam banh kem sinh nhat
Bước 3: Thực hiện phết cho dầu ăn hoặc cũng có thể dùng bơ phết vào đáy và xung quanh thành của khuôn nướng bánh. Sau đó tiếp tục đổ hỗn hợp đã làm ở bước 2 vào trong khuôn
Cách làm bánh kem sinh nhật đơn giản – lam banh kem sinh nhat
Bước 4: Bạn bật sằn lò nướng ở nhiệt độ 170 đô C và cho khuôn bánh nướng vào để khoảng 8 đến 10 phút. Sau đó, tiếp tục hạ nhiệt độ xuống khoảng 160 độ C rồi nướng bánh trong khoảng 30 đến 40 phút là bánh có thể chín được.
Làm phần kem
Bước 1: Bạn cho lòng trắng trứng và đường vào đun cách thủy cho trứng được ấm nóng còn đường thì tan hết ra là được.
Đun cách thủy lòng trắng trứng và đường cho trứng nóng và đường tan – cách làm bánh gato
Bước 2: Bạn sử dụng máy đánh trứng, đánh hỗn hợp gồm đường và trứng ở tốc độ trung bình đều lên. Khi hỗn hợp chuyển sang trắng mượt và xuất hiện bóng nhỏ li ti thì bạn lại điều chỉnh máy đánh ở tốc độ cao đến khi hỗn hợp bóng mượt thì dừng lại.
Đánh đều hỗn hợp gồm trứng và đường lên – cách làm bánh kem sinh nhật
Bước 3: Tiếp tục cho từng muỗng bơ vào đánh cùng với hỗn hợp ở bước 2 với tốc trung bình cho đến khi bơ tán hết thì thực hiện đánh ở tốc độ cao trong khoảng thời gian 30 giây để hỗn hợp thật là mịn thì thôi.
Cách làm bánh kem sinh nhật tại nhà – banh kem, banh sinh nhat
Bước 4: Thực hiện phết kem đã làm ở bước 3 lên trên mặt bánh thật đều và mịn. Nếu bạn nào thích ăn thêm trái cây có thể cho thêm một chút trái cây tươi đặt lên trên phần bánh và cũng để trang trí cho chiếc bánh kem thêm phần đẹp mắt hơn.
Cách làm bánh kem sinh nhật đẹp – cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện
Như vậy là chiếc bánh kem sinh nhật đã được hoàn thành chỉ qua một số bước thật đơn giản không hề khó như các bạn nghĩ một chút nào phải không? Hãy tự mình làm một chiếc bánh sinh nhật thật đẹp cho riêng mình hoặc cho bạn bè, người thân trong mỗi dịp sinh nhật nhé. Như vậy sẽ rất ý nghĩa đó.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.